Varkensoesters Met Blauwe Druiven

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
2varkensoesters,- 15 gr boter,- 150 gr blauwe druiven,-1 sinaasappel,- 1 el suiker,- snuifje gember,- zout en peper.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de druiven, ontvel en ontpit ze.
bak de varkensoesters 5 a 6 minuten aan elke kant in de warme boter en kruid met peper en zout.
snij ondertussen een dunne schil van de sinaasappel in fijne reepjes, leg ze 5 minuten in kokend water en spoel ze daarna af onder koud water.
pers de sinaasappel uit.
neem het vlees uit de pan en hou het warm.
blus de pan met het sinaasappelsap, schraap al het vleessap goed los, voeg de gember,suiker en de uitgelekte schillen toe en laat de saus enkele minuten inkoken.
voegde druiven toe en verwarm zachtjes gedurende maximum 2 minuten.
bind de saus eventueel met bruine instant roux en giet over het vlees.
lekker met puree en een frisse salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-05-2024